Białko z rzepaku zamiast soi od NapiFeryn BioTech

Białko roślinne to temat w szczególności ważny dla wegetarian i wegan. Najpopularniejszym źródłem tego rodzaju białka jest soja, która najczęściej pochodzi z Ameryki Południowej. Polscy naukowcy - Magdalena Kozłowska i Piotr Wnukowski z firmy NapiFeryn BioTech - opracowali mechanikę, która umożliwia wyprodukowanie białka z rzepaku, a wówczas roślina świetnie nam znana, bo uprawiana w własnej części Europy, w tymże Polsce, od XVI stulecia.

Nie tylko olej

Biotechnolodzy z Łodzi opatentowali procedurę uzyskiwania białka z biomasy powstałej po tłoczeniu paliwa.

– Nasze rozstrzygnięcie to dobra wiadomość na rzecz producentów żywności, bo będą mieli dostęp do białka, które jest alternatywą gwoli soi. To szczególnie ważne dla tych krajów, które mają własne, bogate pochodzenia rzepaku, jak Polska – podkreśla doktor Magdalena Kozłowska, prezes spółki NapiFeryn BioTech.

– Rzepak to najczęściej uprawiana roślina tłusta w Polsce. Jego zbiory wynoszą 2, 2 a mianowicie 3, 2 mln ton rocznie. Jesteśmy 4. co do wielkości producentem rzepaku w Unii Europejskiej, podczas wówczas gdy niemal 100 proc. soi i jej półproduktów pochodzi z importu, głównie wraz z Argentyny i Paragwaju – tłumaczy.

Foto: Jan Graczyński / East News

Dotacja z UE i trzech inwestorów

NapiFeryn właśnie pozyskał nowego inwestora i to z branży olejarskiej – Ekipę Wilmar zajmującą przetwórstwem flory oleistych. To już kolejna inwestycja - ponad rok kalendarzowy temu 1 mln zł zainwestował w firmę kasa Impera Alfa. Jak tłumaczyli jego przedstawiciele - zdecydowali się wesprzeć ten plan, bo wyczuli, że dzierży potencjał do globalnego wzrostu. Wcześniej firma dostała również dotację z UE - około 12 mln zł.

Foto: NapiFeryn BioTech / materiały prasowe

Pozyskane w tej chwili przez startup kilkanaście mln złotych pozwoli na stworzenie pierwszej na świecie biorafinerii produkującej białko. Powstanie pani na Dolnym Śląsku.

– Za dwa okres w Żórawinie stanie pilotażowa biorafineria, która umożliwi produkcję rzepakowego białka na powagę przemysłową – zapowiada Krzysztof Wilczyński z Grupy Wilmar.

Oprócz kapitału Wilmar dostarczy wsparcie technologiczne. Wspólnie chcą wprowadzić polskie proteina roślinne na rynek globalny.

Foto: NapiFeryn BioTech / materiały prasowe

Rzepak przy chlebie, makaronie i słodyczach?

Dr Piotr Wnukowski z NapiFerynu tłumaczy, że białko rzepakowe może być detalem m. in. pieczywa, makaronów, słodyczy i napojów. – Na tej technologii skorzystają również tłocznie. Będą zdołały wycisnąć więcej wartości z nasion rzepaku, wytwarzać wraz z niego zarówno olej, jakim sposobem i naturalne, funkcjonalne białko – dodaje.

W 2017 roku NapiFeryn BioTech zamierza dopracować swoją technikę i powiększyć zespół badawczy. Ma swoje laboratoria w Bionanoparku, kompleksie naukowo-technologicznym w Łodzi. To w tamtym miejscu pozostanie całe zaplecze badawczo-rozwojowe firmy.

Tagi: startupy innowacje Komentując korzystasz wraz z narzędzia Facebooka. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami Internautów. Aby zgłosić naruszenie – kliknij w link „Zgłoś Facebookowi” przy wybranym poście. Regulamin i zasady obligatoryjne na Facebooku znajdują się pod adresem https://www.facebook.com/policies

Polecamy

  • Piotr Kuczyński: "Jestem wściekły. Zmieniłem zdanie o likwidacji OFE. Na jeszcze gorsze"

  • Jeśli ktoś spóźnił się ze złożeniem PIT, może uniknąć kary. Wystarczy czynny żal

REKLAMY Koniec bloku reklamowego

Afera GetBack

  • Trigon TFI zmienia nazwę po aferze GetBacku

  • Afera GetBacku. Gerda Broker usiłuje uciec spod topora

  • Afera GetBack. Wydawca Altus TFI usłyszał nowe zarzuty

  • Zatrzymano byłego prezesa Idea Instytucji finansowej i kilkunastu pracowników. Rozchodzi o aferę GetBack

Notowanie



Aktualności

dlaczego w PLL LOT brak skórzanej tapierki? Krzysztof Moczulski

Dlaczego w PLL LOT brak skórzanej tapierki? Krzysztof Moczulski

- Albo bądź duży, albo znajdź niszę, w której będziesz dobry - mówi Krzysztof Moczulski, dyrektor biura podróży produktu w Polskich Liniach Lotniczych LOT. To mężczyzna i jego zespół postanawiają…...

die Welt: budowa Nord Stream 2 grozi izolacją Niemiec w Europie  Wraz z świata

Die Welt: budowa Nord Stream 2 grozi izolacją Niemiec w Europie Wraz z świata

Dostali wiele euro dopłaty do samochodu. Teraz muszą oddać pieniądze Bolesny czerwiec Niemców. Od czasu aut, przez rząd, po klęskę na mundialu Niemieckie auta z silnikiem Diesla mogą znacznie potanieć…...

«Depozyty w SKOK-ach są bezpieczne»  Pieniądze

«Depozyty w SKOK-ach są bezpieczne» Pieniądze

- Depozyty w kasach są bezpieczne, bo ów do 100 tys. euro objęte są gwarancjami Bankowego Funduszu Gwarancyjnego. Czyli o ile ktoś ma depozyt niżej tej kwoty, to w ogóle…...

debiut Getbacku na GPW. Kurs akcji wzrósł

Debiut Getbacku na GPW. Kurs akcji wzrósł

Debiut GetBacku na warszawskim parkiecie. Kursem akcji byłej spółki polskiego miliardera Leszka Czerneckiego na razie bardzo równo buja. Notowania spółki na otwarciu sesji najpierw wzrosły o 2, 05 proc.…...

dalsze kroki Brexitu  Ze świata

Dalsze kroki Brexitu Ze świata

May przejmuje kontrolę nad negocjacjami w sprawie brexitu Premier May do obywateli Unii: możecie zostać i pragniemy, żebyście zostali Londyn zamieni Europę na Azję? "Zachowamy otwarty umysł" Kontrowersyjna ustawa o brexicie…...

czym jest biologia syntetyczna?

Czym jest biologia syntetyczna?

Staram się śledzić informacje związane spośród dokonaniami współczesnej nauki. Tym chętniej, gdy dotyczą ów kredyty możliwości połączenia badań biologicznych z technologiami informatycznymi. Pewne idee to prawdziwa historia intelektualna. Obszarem…...