Białko z rzepaku zamiast soi od NapiFeryn BioTech

Białko roślinne to temat w szczególności ważny dla wegetarian i wegan. Najpopularniejszym źródłem tego rodzaju białka jest soja, która najczęściej pochodzi z Ameryki Południowej. Polscy naukowcy - Magdalena Kozłowska i Piotr Wnukowski z firmy NapiFeryn BioTech - opracowali mechanikę, która umożliwia wyprodukowanie białka z rzepaku, a wówczas roślina świetnie nam znana, bo uprawiana w własnej części Europy, w tymże Polsce, od XVI stulecia.

Nie tylko olej

Biotechnolodzy z Łodzi opatentowali procedurę uzyskiwania białka z biomasy powstałej po tłoczeniu paliwa.

– Nasze rozstrzygnięcie to dobra wiadomość na rzecz producentów żywności, bo będą mieli dostęp do białka, które jest alternatywą gwoli soi. To szczególnie ważne dla tych krajów, które mają własne, bogate pochodzenia rzepaku, jak Polska – podkreśla doktor Magdalena Kozłowska, prezes spółki NapiFeryn BioTech.

– Rzepak to najczęściej uprawiana roślina tłusta w Polsce. Jego zbiory wynoszą 2, 2 a mianowicie 3, 2 mln ton rocznie. Jesteśmy 4. co do wielkości producentem rzepaku w Unii Europejskiej, podczas wówczas gdy niemal 100 proc. soi i jej półproduktów pochodzi z importu, głównie wraz z Argentyny i Paragwaju – tłumaczy.

Foto: Jan Graczyński / East News

Dotacja z UE i trzech inwestorów

NapiFeryn właśnie pozyskał nowego inwestora i to z branży olejarskiej – Ekipę Wilmar zajmującą przetwórstwem flory oleistych. To już kolejna inwestycja - ponad rok kalendarzowy temu 1 mln zł zainwestował w firmę kasa Impera Alfa. Jak tłumaczyli jego przedstawiciele - zdecydowali się wesprzeć ten plan, bo wyczuli, że dzierży potencjał do globalnego wzrostu. Wcześniej firma dostała również dotację z UE - około 12 mln zł.

Foto: NapiFeryn BioTech / materiały prasowe

Pozyskane w tej chwili przez startup kilkanaście mln złotych pozwoli na stworzenie pierwszej na świecie biorafinerii produkującej białko. Powstanie pani na Dolnym Śląsku.

– Za dwa okres w Żórawinie stanie pilotażowa biorafineria, która umożliwi produkcję rzepakowego białka na powagę przemysłową – zapowiada Krzysztof Wilczyński z Grupy Wilmar.

Oprócz kapitału Wilmar dostarczy wsparcie technologiczne. Wspólnie chcą wprowadzić polskie proteina roślinne na rynek globalny.

Foto: NapiFeryn BioTech / materiały prasowe

Rzepak przy chlebie, makaronie i słodyczach?

Dr Piotr Wnukowski z NapiFerynu tłumaczy, że białko rzepakowe może być detalem m. in. pieczywa, makaronów, słodyczy i napojów. – Na tej technologii skorzystają również tłocznie. Będą zdołały wycisnąć więcej wartości z nasion rzepaku, wytwarzać wraz z niego zarówno olej, jakim sposobem i naturalne, funkcjonalne białko – dodaje.

W 2017 roku NapiFeryn BioTech zamierza dopracować swoją technikę i powiększyć zespół badawczy. Ma swoje laboratoria w Bionanoparku, kompleksie naukowo-technologicznym w Łodzi. To w tamtym miejscu pozostanie całe zaplecze badawczo-rozwojowe firmy.

Tagi: startupy innowacje Komentując korzystasz wraz z narzędzia Facebooka. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami Internautów. Aby zgłosić naruszenie – kliknij w link „Zgłoś Facebookowi” przy wybranym poście. Regulamin i zasady obligatoryjne na Facebooku znajdują się pod adresem https://www.facebook.com/policies

Polecamy

  • Piotr Kuczyński: "Jestem wściekły. Zmieniłem zdanie o likwidacji OFE. Na jeszcze gorsze"

  • Jeśli ktoś spóźnił się ze złożeniem PIT, może uniknąć kary. Wystarczy czynny żal

REKLAMY Koniec bloku reklamowego

Afera GetBack

  • Trigon TFI zmienia nazwę po aferze GetBacku

  • Afera GetBacku. Gerda Broker usiłuje uciec spod topora

  • Afera GetBack. Wydawca Altus TFI usłyszał nowe zarzuty

  • Zatrzymano byłego prezesa Idea Instytucji finansowej i kilkunastu pracowników. Rozchodzi o aferę GetBack

Notowanie



Aktualności

gUS: w pierwszym półroczu 2016 r. spadła liczba Polaków

GUS: w pierwszym półroczu 2016 r. spadła liczba Polaków

Liczba ludności Polski w pierwotnym półroczu 2016 r. zmniejszyła się o ponad dziesięć tys. osób. To obecnie piąty raz z rzędu. Oznacza to, że po pierwszym półroczu 2016 r., w następstwie…...

facebook zaproponuje nowy model kooperacji dla wydawców medialnych  Media

Facebook zaproponuje nowy model kooperacji dla wydawców medialnych Media

Kiepskie wyniki Facebooka. Akcje zanurkowały Technologiczni giganci a podatki. Ile trafiło do naszego fiskusa? "Guardian": Do Cambridge Analytica trafiły również prywatne wiadomości użytkowników Facebooka Szef Facebooka przyznaje. Jego dane…...

donald Tusk do imigrantów: nie przyjeżdżajcie do Europy  Ze świata

Donald Tusk do imigrantów: nie przyjeżdżajcie do Europy Ze świata

Zemke: chodzi na temat to, żeby Tuska gnębić Saryusz-Wolski zamiast Tuska? Siemoniak: nie ma żadnych szans Duda: Nord Stream dwa to inwestycja polityczna. Tusk: nasze oceny są podobne Tusk…...

cyfrowi nomadzi  kim będą i czym się zajmują?

Cyfrowi nomadzi kim będą i czym się zajmują?

Nieraz pisaliśmy o ludziach, jacy sprzedali to, co posiadali i zdecydowali się na pracę w ciągłej podróży lub postawili na minimalizm, co pozwala im spontanicznie podejmować decyzje o wyprawie z kraju…...

chojna-Duch: Marek Belka to dobry szef, szkoda by rezygnował  Informacje

Chojna-Duch: Marek Belka to dobry szef, szkoda by rezygnował Informacje

Luksus na czterech kołach. Współczesna hybryda kontra elegancki zabytek Luksusowe hybrydy hitem Motor Show w Paryżu Złoto, srebro i miedź po odwrocie. "Niewypał inwestycyjny" Słowacja, Niemcy czy Polska. Który…...

ceny paliw - diesel etylina autogaz prognoza 22-28 sierpnia 2016

Ceny paliw - diesel etylina autogaz prognoza 22-28 sierpnia 2016

Benzyna Pb98 za 4, 61-4, 69 złotych, benzyna Pb95 za cztery, 25-4, 34 zł, diesel za 4, 05-4, szesnascie zł, autogaz LPG zbytnio 1, 77-1, 83 złotych to prognoza cen paliw w…...